Sárgadinnyés meggyes mákos süti

Egy egyszerű kefíres kevert tészta kicsit megbolondítva. A kefírben olyan anyagok vannak, amiktől különösen finomak lesznek a kevert tészták. Ez a recept ráadásul még mérleget sem igényel, egy normál pohárral mindent ki tudunk adagolni. A tetejére pedig idénygyümölcsök ezerrel ☺ tetszés szerint.

Pikáns marokkói hal

amit nagyon nagyon köszönök Évinek, mert fantasztikusan finom.  Igyekeztem a hozzávalókat csak annyira magyarítani, amennyire muszáj volt. Nílusi sügérre esélyem sem volt pl. de a helyette felhasznált afrikai harcsa tökéletes választásnak bizonyult. Volt néhány kisebb darab filé itthon, abból készült ez a csodás étel.

Padlizsános paradicsomos tészta

PPP azaz padlizsán - paradicsom - parmezán!  Nagyon szeretem a padlizsánt és különböző formában szeretem kipróbálni is. Valahol valamikor ettem egy nagyon finom padlizsános-paradicsomos tésztát, nagyon jó emlékek maradtak róla. Ezt próbáltam most reprodukálni. A olasz tésztaételek egyszerűsége és ízgazdagsága ez esetben is lenyűgöző.

Mentás spárga krémleves

Még van spárga és már van nagy meleg, amikor jólesnek a krémlevesek. Hidegen is, melegen is hűsítőek. Ezt a hatást tovább fokozhatjuk egy kis friss mentával és joghurttal. A gyors folyadék pótlásnak igen kellemes módja ☺

Epres kevert

ami pontosan olyan egyszerű, mint a neve ☺ Lassan vége az eper szezonnak, hogy átadja a helyét a következő kedvenceknek. Azért még egy kis süteményt csak összehoztam belőle,  egy igazi gyors és egyszerű kevert tésztát. Ez egy régi recept, mindenféle gyümölccsel működik. Pont eperrel nem próbáltam még, hát most ez is megtörtént.