Epres-spenótos tavaszi saláta

Az eper, ami még csak illúzió inkább, hiszen messzi földről érkezett, de színével mégis elcsábított, mindenféle zöld dologgal nagyon jól össze passzol. Spárgával már többször szerepelt, most a bébispenót volt soron, meg az uborka. Ez is egy nyerő csapat lett végül.

Sült csirke vajjal és Hasselback burgonyával

Bármilyen hihetetlen is, egyben sült csirke ritkán készül nálunk és a blogon sem szerepel egyetlen variáció sem erre a témára. Ezt pótolandó jöjjön most egy vajjal kenegetett, naranccsal, rozmaringgal ízesített jószág vele sült „lapozós” burgonyával.

Újkrumpli saláta spárgával és fürjtojással

Május elejéhez képest nem az igazi az idő, alkalmas azonban a konyhai tevékenykedésre. Ki is használtam az itthon létet és összedobtam egy jó kis salátát. Se nem meleg, se nem hideg műfaj, legjobban szoba hőmérsékleten adja ki magát. Az sem árt, ha hagyjuk egy kicsit összeérni és csak a fürjtojást tesszük frissen a tetejére.