2019. március 23.

Édes savanyú csirkemell


Kaptam egy új wok serpenyőt, egy pont nekünk való méretű, 24 cm-est Fel kellett avatni és ilyen ételt nagyon régen nem csináltam. Talán a megfelelő edény hiányzott hozzá? Lehet, de a lényeg az, hogy most eljött  az idő.


2019. március 16.

Bécsi sült túrós palacsinta


Többször volt már olyan, hogy a blogokon és főzős csoportokon hurrikán szerűen végigsöpört egy-egy recept. Nos, ez is egy ilyen eset A receptek mindenütt ismétlődnek, de én is leírom azért. A palacsinta tésztára pedig mindenkinek megvan a saját jól bevált receptúrája, arról nem szólnék.


2019. március 4.

Brokkolis kéksajtos quiche


Régi vágyam volt egy hosszúkás pitesütő forma. Mert csak , mert más, mint a kerek és könnyebben tárolhatók a négyszög alakú szeletek, mint a körcikkek. Lett végül és éppen ideje volt felavatni. A quiche (kis), vagy pite nagy kedvenc, rengeteg féle töltelékkel készülhet és hidegen-melegen egyaránt nagyon finom. További quiche receptek itt találhatók.


2019. március 2.

Mandulás kelt kalács


Először kekszre gondoltam, amikor megvettem a darált mandulát, de végül – a diós kalács mintájára – a kelt mandulás kalács mellett döntöttem. Nem bántam meg, a foszlós, lágy tészta a pirított mandula aromájával páratlan élmény volt.