Ricotta vagy túrófánk vérnaranccsal

A két lehetőség közül most az elsőre esett a választásom, mert ez volt éppen itthon. De ez a recept túróval is működőképes. Nem az a klasszikus fánk műfaj, bár ha jól sikerül (és miért ne sikerülne jól? ) kívül ropogósra pirul, belül pihe-puha. Szalagja azonban nincs ☺

Csöröge fánk

A Szakácsmustra egy remek játék a bloggerek között. Egy kiválasztott szakács receptjei közül kell sütni / főzni. A mostani 21. forduló háziasszonya Ani a Parókia konyhájából és Limarát, a kenyerek nagyasszonyát választotta. Éppen a végén be tudtam szállni ezzel az isteni csöröge fánkkal...... most csak jóllakottan szuszogunk ☺

Fahéjas csillagfánk

Decemberben Passauban jártunk, Adventkor. Azóta nem hagy nyugodni ez a fánk. Az adventi  vásárban sütötték az ehhez hasonló, csak jóval nagyobb méretű csillag formájú fánkokat és amint kivették a zsírból (mert abban sült, ahogy nálunk is) egyből beleforgatták a fahéjas kristálycukorba.

Fánkocskák

Mégsem múlhat el a tél fánk nélkül J

Szamóca receptoldalán (www.recept-oldal.hu) találtam egy igen jónak látszó gyors fánk receptet, melyet kicsit átrendezve, személyre szabva egy igazán kiváló, bár valójában nem 15, hanem 60 perces fánkocskát kaptam