Ennek a mártásnak a pikantériáját
nem csak a fűszerezés adja. Az alma 3 féle állagban, állapotban szerepel benne,
ami kellőképpen érdekessé, összetetté teszi. Ráadásul az
édes-sós-savanyú-csípős arányának megváltoztatásával könnyedén desszertté vagy
sült hús kísérőjévé tehető. Csak úgy magában sem utolsó...
