2019. február 16.

Gombás zöldfűszeres fasírtgolyó Pasi módra


A fasírt annyira mindennapos étkünk, ennek ellenére a blogon még sincs egy árva darab sem belőle. Ezt pótolandó, hoztam most jó párat, 44 darab készült, igaz, pingpong labda méretben  Persze egy kis csavarral, pasi módra, ahogy azt egy jóféle férfimunkától elvárjuk


2019. február 10.

Andalúz mandulás fokhagymaleves szőlővel


amikor rátaláltam a karácsonyról megmaradt darált mandulára eszembe jutott ez a majd 20 évvel ezelőtt evett különleges leves. Több változata is létezik, éppen a napokban találkoztam egy hidegen készítendő változattal. Ez a főzött verzió, nekünk nagyon bejött