Camembert leveles tésztában

ezzel a zseniális bor- sör vagy bármi más korcsolyával kívánok Nektek nagyon boldog újévet. 2020-ban is folytatjuk ☺

Füstölt tarjás tojásos roló

Újabb konyhai eszköz került a háztartásunkba, amivel saját kezűleg süthetjük a habrolókat. Az édes változatba elég egy tejszínhabos vagy ricottás töltet, a sósnál pedig a legismertebb a sajtos roló. Van ám azért ezeken felül is elég sok variáció. Tojással, füstölt tarjával is készülhet egy igazán belevaló töltelék.

Gesztenyés meggyes levelek

avagy mit süssünk, ha ennénk valami finomat, de gyorsan ☺ Ilyenkor jön nagyon jól a kész leveles tészta. Meg a betározott gesztenye massza. Meg a rumban eltett meggy.....  Mert ez kb. ennyi :)

Spenótos túrós rétes

Egy kicsit görög (szpanakopita) és egy kicsit olasz (malfatti) egyébként meg magyar is a túró miatt. Egyveleg, vagy a hogy elegánsabb körökben nevezik: fúziós.

Kolbász kabátban almás lilakáposztával

Ezt az ételt igazán nagyon szeretem és azokon a napokon, amikor nincs mód vagy kedv főzőcskézni, tökéletes ebéd tud lenni. Egy-két kiegészítő azért dukál hozzá, ami jelen esetben egy téli nyers ízbomba saláta. A saláta miatt teszem fel a bejegyzést, mert a tekert kolbászhoz nemigen kell mankó ☺

Paradicsomos túrós párna

Azt gondolnánk, hogy a paradicsomhoz csak a ricotta passzol, pedig egy jól eltalált fűszerezéssel a tehéntúróval is mennyei összhangot alkot. Mindez egy ropogósra sült levelestészta ágyon..... de nézzük, hogyan is készült.

Spenótos leveles rétes

Egy jó kis sós rétes, ami arra is kiválóan alkalmas, hogy beleintegráljunk sokféle, a hűtőnkben éppen fellelhető alapanyagot. Maradék szalámi, leveles tészta, mehet minden. Egy kis fűszeres mártással meg fejedelmi ebéd lesz belőle.