Gujarati copfocska

Ez most egy igazi különlegesség lett ☺ Van nekem egy kedvenc, gujarati sárgarépa salátám és úgy gondoltam, összeeresztem egy főtt tésztával. Először tésztasalátára gondoltam, de a meleg ételeket jobban kedvelem, ezért egy kis átalakítással összehoztam egy remek gujarati tésztát.

Meyer citromos spaghettini

Nincs is jobb annál, amikor a Meyer citrom, ami önmagában is olyan napsugaras, találkozik egy igazi olasz „pasta”-val..... A citromos - petrezselymes - parmezános ízkavalkád egyszerűen zseniális.

Gujarati sárgarépa saláta

Tavasszal különösen szeretem nyersen a sárgarépát, amikor édes, roppanós. Télen is kiváló vitaminforrás és ez az elkészítési mód még a kevésbé fiatal és édes sárgarépát is ízletes és pikáns kísérővé varázsolja bármilyen főétel mellé. Sültekhez, zöldséges és rizses ételekhez egyaránt tökéletes.