2016. augusztus 21.

Vajbab leves túrógombóckákkal

Megint egy hibridet alkottam ☺ A túrógombóc levesbetétként egyáltalán nem ördögtől való és hát ilyenkor nyilván valami friss idényzöldségből kell a levesnek készülnie. Megláttam a piacon a vajbabot (amivel idén egyszerűen nem tudok betelni) és el is dőlt a kérdés. Nagymama ihlette vajbableves lesz túrógombóc betéttel.


2016. augusztus 7.

Sárgabarackos kakaós sütemény

ráadásul duplán sárgabarackos, sőőőt, kajszibarackos. Az első körben megvett hozzávaló barack még túl kemény volt ahhoz, hogy a süteményre kerüljön, így egy friss gyors dzsem lett belőle. Újabb, még zamatosabb barack a süteményre, a dzsem pedig mellé a tányérra – így lett tökéletes.


2016. augusztus 5.

Genovai pesto

a híres Pesto Genovese, amit a hegyek és a tenger találkozásánál lévő Genovában alkottak meg a két csodás természeti táj ajándékaiból. Kapható persze ez is készen, mint annyi más minden, de a frissen összeállított pestonak egyszerűen nincs párja. Aprítógéppel pillanatok alatt elkészül és azon nyomban ehetjük is.


2016. július 29.

Soba tészta zöldségekkel

bár a tészta japán én mégis a kínai pirított tészta mintájára készítettem el. Még nem volt szerencsém ehhez a hajdinalisztből készült, cérnametélt szerű hosszú tésztához, de kifejezetten ízletes. Egyszerűen wokban pirított zöldségekkel vegyítve egy nagyon gyors és könnyű ebéd lett belőle.


2016. július 12.

Meggyleves almával

minden gyümölcsleves csodás, de a meggytől a színe olyan, hogy az maga a nyár ☺ Ezt a szép színt még a beletett alma sem vette el, sőt.... gyönyörű rózsaszín almakockáim lettek. Ízben is jól összejött a kétféle gyümölcs, persze a fűszerek sem maradhattak ki belőle.


2016. július 9.

Lencsesaláta nektarinnal

megint láttam valahol valamit... egy kép, ami valahogy ott motoszkál. Amikor megtaláltam a nektarint – ami kivételesen nem acélgolyó keménységű volt – már tudtam.... lencsesaláta lesz vele, meg még ez az bele ☺


2016. július 4.

Blogkóstoló 29. összefoglaló

Majdnem 100% - os teljesítési aránnyal lezárult ez a forduló is. Köszönöm szépen mindenkinek a játékot. Megint izgalmas és ínycsiklandó menüsorunk állt össze, amit ezúttal a beérkezések sorrendjében tálalok fel:


2016. június 28.

Levendulás áfonyás keksz

Mindenhol nyílnak, illatoznak a kedvenc levenduláim ☺ Hol van már az, amikor csak ruhásszekrénybe került..... persze mehet oda is, de baracklekvárt varázsolhatunk el vele, különleges almaecetet készíthetünk, vagy gyors kevert provence-i levendulás sütit is süthetünk. Meg kekszet..... áfonyásan ☺


2016. június 27.

Vajbab főzelék lestyánnal és csirkecombbal

A vajbab, a friss, nyár elei sárga színével, és ízével.... egyik kedvencem. Sikerült zsenge példányokat beszereznem, ami nagyon lényeges, mert elég illúzió romboló tud lenn a szálkás, fás vajbab (az már akkor nem is vaj ☺ ). A lestyánnal nagyon jó párost alkotnak, nagyon tovább nem is szabad turbózni. De a csirkecomb azért elkel mellé a tányéra.