Etli Kapuska

ahogy én szeretem. Ez egy török étel, Rick Stein törökországi utazásairól szóló műsorában néztem ki magamnak. Nagy vonalakban a paradicsomos káposzta és a fasírt egyben 😄 Vegyes darált húsom és egy fél fej káposztám volt, de egy kevés angol zellerrel is felturbóztam, akár csak korábban a paradicsomos káposztámat. Jót tett neki.

Török csirkemáj gránátalma sziruppal

Még mindig Mautner Zsófi, mert a Szakácsmustra 17. fordulójának határidejét szerencsére Vöröskaktusz meghosszabbította. Két receptet néztem ki, most került sorra ez a különleges csirkemájas étel.

Török vöröslencse leves

Matyi Éva barátnőm blogján olvasható a recept és a története is (Ezo Gelin corbasi) ami nagyon megtetszett, gyorsan neki is álltam. Volt itthon vöröslencsém egy 20 dkg-os adag, ebből 4-5 adag leves lett. A csodaszép narancssárga vöröslencse sajnos elveszti a színét és a formáját is, mire elkészül, de az íze nagyon kellemes. 

Joghurtos sült padlizsán saláta - Blogkóstoló 17.

Újabb blogkóstoló, már a 17-dik ☺ Ági, a Tetovált Lány a házigazda és a sorsoláson Vöröskaktusz blogját kaptam. Alaposan elnézelődtem nála és nem volt könnyű a választás – sok ízletesnek ígérkező, ínycsiklandó csemegét találtam. Örömmel láttam azt is, hogy bőséges a választék mind a sós elő- és főételek, mind a nasik terén ☺