2014. október 28.

Tökös-almás csirkemell Blogkóstolóra

Újra Blogkóstoló immáron a 19. forduló és most én vagyok a házigazda ☺ Egy szép kerámia csuporból az Őrült Szakács blogját sikerült magamnak bal kézzel kisorsolnom. Hurrá, örültem neki, mert igazán őrülten jó ételeket készít.


2014. október 22.

Sajtos zöldségleves tökös gombóccal

Az előző nap fűszerekkel megvadítva megsütött sütőtök egy részéből úgy gondoltam, egy extra levesbetétet készítek. Kicsit gnocchi, kicsit vajas galuska, a lényeg a benne lévő tök.


2014. október 20.

Tök - sonka - ricotta - Szakácsmustra Hugh-nál

Szeretem a Szakácsmustra című játékot, nagyon is kedvemre való receptek között mazsolázgatni ☺ Vártam már, mikor kerül sorra egyik kedvencem, Hugh Fearnley Whittingstall. Szerencsére a 6. forduló házigazdája Süni is így lehetett ezzel, mert őt választotta.


2014. október 15.

Nagydobosi fűszeres tök

Süssünk tököt ! Illatával, színével jó kedvet varázsol akár milyen idő is van odakint.
Ezt a nagydobosi szürke héjú tököt első alkalommal kóstoltuk és egészen más, mint a korábbról már jól simert Orange vagy sonkatök. Jobb. Sokkal jobb ☺


2014. október 13.

Alma háromszor - pikáns szósz extrákkal

Ennek a mártásnak a pikantériáját nem csak a fűszerezés adja. Az alma 3 féle állagban, állapotban szerepel benne, ami kellőképpen érdekessé, összetetté teszi. Ráadásul az édes-sós-savanyú-csípős arányának megváltoztatásával könnyedén desszertté vagy sült hús kísérőjévé tehető. Csak úgy magában sem utolsó...


2014. október 10.

Gorgonzolás színes spagetti

Egy kis nyár még így a végére....  pirosak, zöldek, színek ☺
Kedvelem a különböző színű tésztákat, a spagetti pedig különösen kedvencem. Már csak egy kis friss íz, krémesség kell hozzá és kész is a nyarat idéző könnyű és gyors ebéd.


2014. október 8.

2014. október 6.

Sorsolás - Blogkóstoló 19.

Megtörtént a sorsolás ☺


Mindenki az alatta lévő blogról választ egy vagy több receptet és azt kell a saját blogján közzétenni. Az utolsó sorban lévő pedig az első blogról választ.

Íme a lista:

2014. október 2.

Rakott kiflikrumpli

az örök kedvenc, a megunhatatlan ☺ Alig várjuk nyár végén, hogy legyen jóféle kiflikrumpli, az a finom, krémes, szépen szeletelhető fajta. Ha már elmúlik a nyár, legalább efféle örömökből jusson ki az embernek ☺