Egyik reggeli kedvencünk a főt tojásos
májkrém; egyszerű és gyors. Pirítósra kenve remek reggeli, vagy vacsora. Igaz,
nem egy nagy konyhai bravúr ez, de sokszor az ilyen egyszerű dolgokra éhezik rá
az ember. És hát a kencéknek van valami varázsa, na 😊 Mégis más, mint
külön-külön az összetevők.
Hozzávalók:
25 dkg-os májkrém
3 keményre főtt tojás
mustár
Worchester szósz
reszelt fokhagyma vagy fokhagyma granulátum
só
frissen őrölt feketebors
majoranna
A Gyulahús majoránnás májasából szoktuk
készíteni, de ez abszolút ízlés kérdése; egy 250 grammos májkrémhez
hozzákeverünk 3 reszelt főt tojást, egy evőkanálnyi mustárt és Worcester
szószt, esetleg 1-2 gerezd reszelt fokhagymát és még plusz majoránnát, mert mi
úgy szeretjük. A sót és a borsot is szereti de ez is ízlés kérdése.
Hűtőben 2 óra alatt összeérik. Pirítóssal vagy kifli karikákkal a
legjobb, mellé jól passzol a csemege uborka, ecetes lilahagyma.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése