Szilveszteri töltött tojások

meg máskorra is persze ☺ A világ legegyszerűbb dolga és ezerféle ízben keverhetjük ki a tölteléket. Nálunk most egy májkrémes verzió készült, gyorsan, egyszerűen és már behűtve várja az estét. Mennyiségeket sem írok, bármennyi tojásból és szinte bárhogyan.... na ezzel most sokat segítettem ☺ De szilveszter van, ez ma egy ilyen nap, ilyen bejegyzés.

Hozzávalók:

keményre főzött tojások

tömlős májkrém

majonéz

mustár

kapribogyó

frissen őrölt fekete bors

petrezselyem

kevés reszelt fokhagyma vagy granulátum

A tojásokat megpucolva behűtöttem néhány órára. Ezután hosszában kettévágtam és óvatosan kiszedtem a sárgájukat. Ezt kevertem ki a fenti hozzávalókkal. Érdemes kézi mixerrel, mert akkor egy kicsi habos, könnyű lesz. A kész krémet egy csillagcsöves habzsák segítségével visszatöltöttem a tojásokba és kész is volt.

Legalább egy kis időre érdemes visszatenni a hűtőbe, hogy újra jól lehűljön, de pár órát is nyugodtan eltölthet lefedett edényben a hidegen.

Friss kenyérrel, különböző salátákkal, vagy egy frissen sütött sajtos kiflivel....

Jó bulizást, szilveszterezést és B U É K !!!